Zutaten
- 330 g Dinkelvollkornmehl
- 200 g Dinkelmehl
- 450 ml Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 2 TL Salz
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 mittelgroße Karotten gerieben und ausgedrückt
- 14 g Hefe
Zubereitung
- Hefe mit Wasser auflösen
- alle Zutaten dazu geben
- Teig in der Küchenmaschine rühren
- Teig in eine Kastenform geben und 10 bis 15 min gehen lassen
- 200°C ca 50-60 min. backen
DANKE an Edi vom Hotel Valavier ****s in Brand für dieses Rezept
