Zutaten
- 300 g Vorarlberger Riebelgries
- 500 ml Wasser
- 30 g Margarine oder Alsan
- ½ Teelöffel Salz
Zubereitung
- Alles bis auf den Gries in eine Pfanne geben und aufkochen
- Langsam den Gries dazugeben und alles zu einem Brei verführen
- Wenn Du Zeit hast, stell diesen Brei über Nacht kalt
- Wenn Du es eilig hast, kannst Du den Brei jetzt langsam auf mittlerer Stufe anbraten
Tipp: Am besten schmeckt der Riebel, wenn Du den Brei über Nacht kalt stehen lässt und am nächsten Morgen den Riebel in einer Eisenpfanne und etwas Fett langsam anbrätst.
