150 ml Wasser 1 TL Curcuma ½ TL Zimt ½ gemahlener oder frischer Ingwer … alles zusammen aufkochen und etwas abkühlen lassen. Danach das Aufgekochte in einen Mixer mit 350 ml Mandelmilch 2 TL Birkenzucker … danach servieren Info: Die Goldene Milch ist perfekt in der kalten Jahreszeit um sich zu wärmen und um das Immunsystem…

Zutaten für 2 Personen 250g Nudeln (Dinkel oder Vollkorn) 4 Knoblauchzehen ½ mittelgroße Zucchini 2 Teelöffel Currypulver 250ml Hafer Cuisine 2 EL bestes Olivenöl Salz nach Bedarf Nudeln al dente kochen und abgießen. Knoblauch und Zucchini in grobe Würfel schneiden. Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben, erhitzen und die Knoblauchwürfel goldbraun darin anbraten. Zucchini  und…

1/2 Tasse Mung Dhal 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kümmel 1 TL indisches Gewürz 2 TL Salz 1 TL Kurkuma 1/2 TL Pfeffer 2 ES veganer Sauerrahm Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne mit dem Kokosöl anschwitzen. Tomaten würfeln und dazugeben. Mung Dhal unterm heißen Wasser…